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Pastel VLA

10 de mayo de 2019

RECETA: El chef Mariano nos trae una fácil receta de un postre a toda madre, ¡perfecto para festeja a mamá!

¡Ideal para consentir a la reina del hogar!



Ingredientes:

2 tzas Harina preparada para pastel de chocolate
1 tza Agua
½ tza Aceite
3 pzas Huevo
Para decorar:
2 pzas Queso crema, suavizado
1 tza Leche condensada
½ tza Leche
1 cda Vainilla
2 cdas Ralladura de naranja
2 tzas Frutos rojos


Procedimiento:

1. Para el pastel, colocar un bowl agua, aceite, huevo y harina para pastel,
con ayuda de un batidor globo, batir hasta obtener una textura lisa y sin
grumos. 

2. Engrasar y enharinar una olla chica, verter la preparación anterior. Cocinar
con tapa durante 30 min a fuego muy bajo hasta cocer, repetir el
procedimiento dos veces más. Una vez transcurrido el tiempo, dejar reposar
hasta enfriar y desmoldar.

3. Para la crema, en un tazón colocar todos los ingredientes y mezclar hasta
integrar perfectamente.

4. Para el montaje, colocar una base de pastel, enseguida una capa de
crema batida, añadir una capa de frutos rojos y repetir el procedimiento dos
veces más. Por último, colocar una última capa de crema, añadir frutos
rojos y, si lo desea, decorar con flores de manzanilla y merengues.

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